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      精益管理的第七要素

      2022-08-11 15:25:27

      作者:公主嶺禾豐牧業(yè)工業(yè)園技術(shù)品控部經(jīng)理  安麗影


      精益管理六要素通常用六個字母概括,即:PQCDSM。

      1. Productivity,生產(chǎn)效率。

      2. Quality,產(chǎn)品質(zhì)量。

      3. Cost,制造成本。

      4. Delivery,約定交付。

      5. Safety,安全管理。

      6. Morale,團隊士氣。


      精益管理有具體的崗位管理制度與作業(yè)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),需要敬畏之心與嚴(yán)格遵守,但精益管理絕非不能改變。精益管理是精益求精管理的簡稱,是對六要素持續(xù)不斷升華的進程。

      現(xiàn)代制造業(yè)全部實現(xiàn)了生產(chǎn)工藝的流程化與自動化,精益管理六要素均有相應(yīng)的職能部門轄制,但各職能部門既不是簡單的串聯(lián)關(guān)系,也不是并聯(lián)關(guān)系,而是命運共同體,都對企業(yè)經(jīng)營目標(biāo)負(fù)責(zé)并分享企業(yè)發(fā)展紅利。

      精益管理六要素各自對應(yīng)相應(yīng)板塊,板塊之間的關(guān)系是協(xié)同與拮抗。鐵路警察各管一段,是問題企業(yè)的通病。

      精益管理的本質(zhì)是創(chuàng)新,而創(chuàng)新是驅(qū)動企業(yè)發(fā)展的源動力。

      建議增加精益管理第七個要素:Permeating,主動滲透。

      穩(wěn)定運行的職能部門極易形成油膩性脂膜,自己的水出不去,外面的水進不來,阻止養(yǎng)分交流的同時也終止了代謝,而代謝是生命的基礎(chǔ)保障。

      高效能人士七個習(xí)慣的第一個習(xí)慣是積極主動,體現(xiàn)自我領(lǐng)導(dǎo)原則。一個封閉的個體與部門,展現(xiàn)的不是獨立性,而是在失去與外界有機聯(lián)系的同時失去了自我成長。

      主動積極應(yīng)該包括部門之間的主動滲透。

      自2021年下半年開始,公主嶺禾豐牧業(yè)工業(yè)園反芻公司建立了技采產(chǎn)銷聯(lián)動會議機制,每周一次,與會者為前后方總經(jīng)理及各職能部門主管,會議主旨在于找出當(dāng)下問題并提出解決或整改方案。從運行的結(jié)果看,積極意義顯然。僅以飼料產(chǎn)品由粉料到顆粒料的改變舉例說明。

      相比粉狀飼料,顆粒料的優(yōu)勢主要表現(xiàn)在如下5個方面:

      ① 便于動物采食,沒有粉塵的困擾;

      ② 飽和以及高溫狀態(tài)的水蒸氣能促進淀粉充分糊化,谷物有機物消化率平均提高10-15%;

      ③ 飽和以及高溫狀態(tài)的水蒸氣能殺滅飼料中的有害微生物,在無抗時代為動物提供健康福利;

      ④ 顆粒料結(jié)構(gòu)致密外表光滑,能有效隔絕空氣保護維生素效價;

      ⑤ 養(yǎng)分均衡固化,不會產(chǎn)生粉狀飼料不當(dāng)使用時的分級現(xiàn)象,動物吃的每一口日糧都是均衡營養(yǎng)。


      越來越多的牧場經(jīng)營者體驗到了優(yōu)質(zhì)顆粒料的諸多優(yōu)勢,因此,為牧場提供穩(wěn)定優(yōu)質(zhì)的顆粒料不僅是企業(yè)責(zé)任,更是對產(chǎn)品提出了更高的技術(shù)要求。

      技術(shù)品控部是企業(yè)質(zhì)量警察,負(fù)責(zé)原料進廠檢驗和成品出廠檢驗,以及生產(chǎn)的質(zhì)量制程控制,具有一票否決權(quán)。技術(shù)品控部是向生產(chǎn)部下達配方的部門,依據(jù)保密原則,飼料營養(yǎng)指標(biāo)不能公示,但飼料的營養(yǎng)指標(biāo)卻是影響飼料顆粒質(zhì)量的重要因素之一。

      生產(chǎn)體系中影響顆粒質(zhì)量的因素較多,布瓦壓縮機、環(huán)模壓縮比、物料粉碎粒度、冷卻以及季節(jié)等均是影響顆粒質(zhì)量的重要因素,而另一個不容輕視的重要因素便是蒸汽的質(zhì)與量。

      不同產(chǎn)品的營養(yǎng)指標(biāo)不同,在制粒的過程中對蒸汽的比例要求也會相應(yīng)不同,一般范圍在30-38%之間。

      如何實現(xiàn)不同產(chǎn)品匹配相應(yīng)比例的蒸汽數(shù)量,同時兼顧營養(yǎng)指標(biāo)保密的原則?

      經(jīng)數(shù)據(jù)采集及處理分析,技采產(chǎn)銷聯(lián)動會議確定,技術(shù)品控部在下達配方的同時建議不同顆粒料的蒸汽比例(一般狀態(tài)下執(zhí)行)。

      追求高品質(zhì)顆粒料并不意味著制造成本的必然增加,實際的情形是生產(chǎn)效率一定程度提高,相應(yīng)的噸顆粒電費小幅下降,相信持續(xù)精益管理會帶來累積性變化。

      智慧互聯(lián)時代強調(diào)算法,職能部門之間也需要智慧互聯(lián),彼此算計,數(shù)據(jù)共享。

      職能部門有自己的職責(zé)權(quán)限,而限定的東西往往演變成殼,將很多東西鎖定。鎖定意味著穩(wěn)定運行,但鎖定不能鎖死。

      不同器官組織的基本單元均是細胞,鮮活的細胞離不開膜系統(tǒng)的內(nèi)外交流,包括主動滲透、被動滲透以及自由滲透。職能部門作為企業(yè)的基本單元也應(yīng)該具備滲透功能。

      精益管理的本質(zhì)是創(chuàng)新,精益管理本身也需要創(chuàng)新,而創(chuàng)新的成果必將凝聚團隊鼓舞士氣。


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